Acqua - Il nuovo tema del mese su Frida

Il riscaldamento globale, la crescita della popolazione e la maggiore domanda di carne e cibi processati, ci hanno messo di fronte a una crisi idrica senza precedenti. 

La corsa alla sostenibilità ha portato i Paesi più ricchi, tra cui l’Italia, a ridurre la pressione sulle fonti idriche interne, ma l’altra faccia della medaglia mostra un paradosso: importando prodotti alimentari, proprio questi Paesi stanno consumando le risorse delle nazioni più vulnerabili.

Lontano dai nostri occhi la crisi climatica è una realtà devastante per interi ecosistemi marini, mentre per milioni di persone l’acqua potabile è ancora un miraggio. La siccità è un problema che colpisce anche i nostri fiumi, ma la crisi idrica non è solo una questione di quantità. Oggi abbiamo a che fare con insidie quasi invisibili: tra antibiotici, metalli pesanti e microplastiche, sono tante le sostanze inquinanti che minacciano l’intera catena alimentare.

Anche se la sostenibilità sembra un mantra che ha esaurito la sua forza, la partita è ancora aperta. Perciò ad aprile su Frida, insieme a ricercatrici e ricercatori dell’Università di Torino capiamo come tutelare il bene più essenziale alla vita.

Tra storie di ricerca, interviste e video, a partire da oggi online trovi:

• Fuori posto #17 - Come stanno i fiumi? Ne parliamo alla Reale Società Canottieri Cerea con Stefano Fenoglio
• Restituire valore all’acqua reflua di Maria Concetta Bruzzoniti
• L’acqua che non vediamo: come il nostro cibo sposta la crisi idrica altrove di Vito Frontuto
• Vivere e tutelare il Grande Fiume. Intervista a Elena Marsiglia de La risalita dei pesci
• Acqua ferma di Valentina Gottardi, Maciej Michno e Danio Miserocchi

e tanto altro ancora! Scopri il nuovo tema del mese su frida.unito.it