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CCC – Cibo = Cultura = Capitale
In presenza
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Data/periodo di svolgimento evento:
Martedì 14 Aprile 2026
dalle ore 18:30 alle 20:00
Martedì 14 aprile 2026, dalle ore 18.30 presso lo Spazio Fare del Mercato Centrale (Piazza della Repubblica, Torino), si svolge l’ultimo appuntamento del progetto CCC – Cibo = Cultura = Capitale, inserito nei "Martedì del Cibo" dell’Atlante del Cibo di Torino Metropolitana.
La serata riunisce ricercatrici universitarie, imprese sociali, mense solidali e cuochi di comunità, mettendo al centro il tema della rigenerazione degli scarti alimentari e della coesione sociale urbana.
- Ore 18.30 – Panel "Food Reborn Community Care".
Strumenti di economia sociale per contrastare povertà alimentare, spreco e produzione di rifiuti in contesto urbano.
Intervengono: Alessia Toldo (UniTo, Dipartimento di Culture Politica e Società) e Cristina Viano (UniTo, Dipartimento di informatica), Alessio Follini (WeCo Impresa Sociale), Maria Paola Ciafardoni (Almaterra), Mauro Valle (Trivero16 – Mensa Pop).
Modera: Luigi Vendola (Eco dalle Città).
- Ore 19.30 – Presentazione del progetto ERASMUS+ "ZEROWASTE".
A cura dell'Istituto Comprensivo Regio Parco.
- Ore 20 – Cena solidale antispreco.
Chef Omar e il collettivo degli Ecomori cucinano con frutta e verdura recuperata.
Offerta libera e consapevole.