Mercoledì 16 novembre 2022, nel Campus di Grugliasco, si tiene un aperitivo per conoscere ricercatori e imprese. L’incontro prevede una breve pillola (10 minuti) dal titolo: Valorizzazione degli scarti alimentari
 

Il tema della valorizzazione dello scarto alimentare, sia generato da attività produttive del settore food che come rifiuto in ambienti urbani o agricoli, è centrale per lo sviluppo di un'economia circolare e green. Molte linee di ricerca e di collaborazione con imprese ed enti sono già state avviate in UniTo, ma c’è spazio anche per nuove idee!

L’iniziativa è promossa dalla Butterfly Area di Unito.