Per il ciclo di incontri "Unito-Polito for Expo-Exto", mercoledì 14 ottobre 2015, dalle 17 alle 19, presso la Struttura Agorà in piazza Castello (davanti alla Prefettura, numero civico 205/199), è in programma l'incontro a cura dei Proff. Alessandra Consolaro e Gianni Pellegrini (UniTO) dal titolo: "Nutrire corpo e mente: un percorso tra filosofia, ayurveda, biodiversità, gastropoetica e sicurezza alimentare in India e Asia meridionale".

L’obiettivo dell’incontro è fornire al pubblico diversi punti di vista sul cibo in un ambito culturale ricco e diversificato come quello del subcontinente indiano. L’intento delle relazioni è coinvolgere il pubblico a intervenire liberamente con domande o con l’apporto di brevi notizie e curiosità.
 
Programma:

• 17.00-17.30
  Aham annam, “Io sono cibo!” Considerazioni sul cibo e il corpo nell’India antica
  Prof. Gianni Pellegrini, Dipartimento di Studi Umanistici, StudiUm, UniTo
• 17.30-18.00
  Agni. Il fuoco digestivo del cosmo e l’ayurveda
  Svamini Shuddhananda Giri e Malini Devi, Matha Gitananda Ashram, Altare (SV)
• 18.00-18.30
  Il cibo “tradizionale” fra gastropoetica e sicurezza alimentare
  Prof.ssa Alessandra Consolaro, Dipartimento di Studi Umanistici, StudiUm, UniTo
• 18.30-19.00
  Dibattito con il pubblico