Nel corso del convegno si discute di letteratura occitana moderna (lunedì 12 luglio), dialettologia e politica linguistica (martedì 13 luglio), Medioevo, trovatori e Dante (mercoledì 14 luglio), trovatori e musica (giovedì 15 luglio), associazioni e progetti culturali attivi sul territorio (venerdì 16 luglio).